Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2008
Due bicchieri
Veronelli
2008
Wine Spectator
2007
86/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
93/100
Bibenda
2008
nome completo
Toscana IGT Rosso Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2007
New
annata
2007
vitigno
Syrah 50%, Petit Verdot 25%, altri vitigni 25%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Aromi balsamici, spezie, violetta, mora
abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, primi piatti, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Castello del Terriccio di Castello del Terriccio nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane, nel magico castello, da cui deriva il nome dell'azienda, costruito in epoca medievale.

È prodotto con uve Syrah, Petit Verdot e con altre uve rosse, raccolte unicamente a mano durante la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene alla temperatura di 30°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 22 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Castello del Terriccio è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un ricco bouquet balsamico, con note speziate e piacevoli sentori di mora e ribes. Al palato presenta un lungo finale di menta e tannini piacevolmente setosi.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Castello del Terriccio

La cantina Castello del Terriccio nasce nel cuore de territorio collinare toscano, con una storia millenaria, che risale ai tempi degli Etruschi, tra l'800 e il 500 A.C. Il castello da cui deriva il nome dell'azienda, è stato costruito in epoca medievale ed è situato in cima alle colline da cui i Pisani potevano scorgere in tempo l'arrivo dei nemici.

I vini Castello del Terriccio grazie alle loro caratteristiche uniche, rappresentano la vera essenza del terroir toscano. Il forte legame con la storia e la tradizione del passato, il massimo rispetto delle caratteristiche originarie delle uve e l'utilizzo di moderne tecniche di vinificazione sono i punti di forza che guidano costantemente questa straordinaria realtà.

altri suggerimenti
Toscana Rosso Tassinaia
2014
Castello del Terriccio
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
46€
32€
Toscana Rosso Lupicaia
2009
Castello del Terriccio
Carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati
145,99€
105€
Toscana Rosso Lupicaia
2008
Castello del Terriccio
Carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati
132€
105€

Potrebbero interessarti anche

Toscana Rosso Sangiovese Alto
2014
Petra
Selvaggina, carni in umido, carni rosse
40€
29€
Toscana Rosso l'Apparita
2013
Castello di Ama
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
240€
160€
Toscana Rosso Rubizzo
2016
Rocca delle Macie
Carni bianche alla brace, pollame nobile, risotti, zuppe e minestre
11€
7,50€
Toscana Rosso Turpino
2011
Querciabella
Affettati e salumi, carni bianche, formaggi stagionati
54,29€
39,21€
Toscana Rosso il Pino di Biserno
2015
Tenuta di Biserno
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
49€
35€
Toscana Rosso Millanni
2010
Tenute Guicciardini Strozzi
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati
35,99€
29€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.