nome completo
Toscana IGT Rosso Bordocampo La Rimessa 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese, Merlot
affinamento
Vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta a bacca rossa, ribes, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Bordocampo dell'azienda La Rimessa, di proprietà dell'allenatore Luciano Spalletti, nasce in vigneti situati sulle colline di Montaione, in provincia di Firenze.

È prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene separata per le due varietà, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 25°C per circa 20 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 6 mesi in vasche di cemento e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Bordocampo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di frutta a bacca rossa e ribes, accompagnati da note speziate. Al palato esprime un gradevole sentore di frutta fresca, in armonia con una trama tannica fitta ed un’acidità equilibrata che accompagnano verso un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con formaggi non troppo stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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