Toscana IGT Picconero Tenuta Montebello 2011 Tolaini

Il Toscana Picconero della Tenuta Montebello di Tolaini nasce in vigneti situati nel comune senese di Castelnuovo Berardenga, in Toscana.

È prodotto prevalentemente con uve Merlot e con uve Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in tank di legno a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce per 30 giorni. Dopo la malolattica in barrique nuove di rovere francese, il vino affina sempre in barrique per 24 mesi e in bottiglia per ulteriori 12 mesi.

>Si caratterizza per un colore rosso rubino molto carico con riflessi granati. Al naso si apre con netti aromi di frutta rossa e peperone, arricchiti con note di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta complesso e strutturato, con tannini morbidi e rotondi, sentori di frutti rossi e un retrogusto di vaniglia e note balsamiche.

Perfetto per accompagnare i primi piatti e le carni rosse, questo vino rosso è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.