2011
82,76 €
52,47 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2009
AIS2009
Espresso2009
Veronelli2009
Wine Spectator2009
93/100
Robert Parker Wine Advocate2009
93/100
Luca Maroni2007
88/99
nome completo
Toscana IGT Paleo Le Macchiole 2011
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Franc 100%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
Ribes Nero, spezie
abbinamenti
Arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
MACCHIOLEPALEO2011

degustazione

Il Toscana Rosso Paleo della Cantina Le Macchiole nasce in vigneti situati nel comune di Bolgheri.

E' prodotto esclusivamente con uve Cabernet Franc, raccolte a mano tra la seconda e la terza settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 14 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Paleo è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Al naso si apre con sentori di ribes, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè e tè verde. Al palato risulta ricco e profondo, con tannini molto fitti.

Perfetto per accompagnare arrosti e umidi, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Le Macchiole

Solo attraverso il rispetto del territorio e la passione degli uomini si ottengono grandi risultati: è questa la filosofia de Le Macchiole, un'azienda di persone che lavorano in armonia tra loro e con la natura, per realizzare il comune progetto di produrre vini che siano, innanzitutto, una grande espressione del territorio di Bolgheri.

Sin dall'inizio della sua storia, infatti, Le Macchiole si distingue per la scelta di investire nella ricerca in vigna, ancor prima di progettare la cantina; la grandissima cura che caratterizza la conduzione dei vigneti si è concretizzata nel tempo con la conversione all'agricoltura biologica, che consente alle uve di esprimere al massimo le proprie potenzialità.

altri suggerimenti

2 prodotti di Le Macchiole

Toscana Rosso Messorio

2012
Le Macchiole
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, da meditazione
186,46€
134,64€
Aggiungi

Toscana Rosso Scrio

2012
Le Macchiole
Ragù di carne, risotti, arrosti, selvaggina, carni in umido
105,12€
75,38€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Toscana Sangiovese Drumo

2013
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Primi piatti, affettati e salumi, formaggi freschi, antipasti
12,61€
8,47€
Aggiungi
Carni rosse, carni rosse alla brace
43,11€
29,50€
Aggiungi

Toscana Rosso Tramonto D'Oca

2010
Poggio Bonelli
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
32,43€
23,60€
Aggiungi

Toscana Rosso Millanni

2007
Tenute Guicciardini Strozzi
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati
35,99€
29€
Aggiungi

Toscana Rosso La Vite Lucente

2013
Marchesi de' Frescobaldi
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
34,02€
23,50€
Aggiungi

Toscana Rosso Modus

2013
Ruffino
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
24,75€
22,36€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.