Toscana IGT Merlot Casalferro 2016 Barone Ricasoli

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Veronelli
2016
James Suckling
2016
92/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
93/100
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
93/100
James Suckling
2013
93/100
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
94/100
James Suckling
2011
92/100
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
nome completo
Toscana IGT Merlot Casalferro 2016 Barone Ricasoli
New
denominazione
Toscana
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Barrique di rovere, Botte
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,90 / 5
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Descrizione

Il Toscana Merlot Casalferro di Barone Ricasoli è il prodotto finale di un'evoluzione iniziata negli anni '90 e nasce in vigneti situati sulle colline di Gaiole in Chianti, nella zona del Chianti Classico.

È prodotto esclusivamente con uve Merlot, fermentate alla temperatura controllata di 24-27°C con macerazione sulle bucce per 14-18 giorni. Il vino è quindi posto in barrique di rovere e botti per la maturazione per un periodo di 18 mesi, quindi imbottigliato.

È un vino elegante e pieno. Presenta un colore rosso rubino vigoroso e al naso si apre con sentori speziati e interessanti note di frutti rossi e cioccolato. Al palato risulta ampio, consistente e vellutato; nel complesso è un vino morbido e immediatamente piacevole.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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