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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
90/100
James Suckling
2014
90/100
James Suckling
2012
92/100
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Veronelli
2015
nome completo
Toscana IGT Manero Bianco Fattoria del Cerro 2016
New
annata
2016
origine
Toscana
vitigno
Trebbiano 90%, Moscato 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela Golden, susina bianca, banana verde
abbinamenti
Antipasti, pesce, primi piatti, frutti di mare, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Toscana Manero Bianco di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati sulle colline di Acquaviva di Montepulciano, in provincia di Siena.

È prodotto in prevalenza con uve Trebbiano e con uve Moscato, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

Il Manero Bianco di Tenute del Cerro è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli sentori fruttati di mela Golden, susina bianca e banana verde. Al palato risulta equilibrato e di media concentrazione, con una leggera nota acidula nel finale che invita alla beva.

Perfetto in abbinamento con antipasti e primi piatti a base di pesce, questo vino bianco è ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare e di crostacei.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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