Toscana IGT Manero Bianco 2015 Fattoria del Cerro

Il Toscana Manero Bianco di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati sulle colline di Acquaviva di Montepulciano, in provincia di Siena.

È prodotto in prevalenza con uve Trebbiano e con uve Moscato, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

Il Manero Bianco di Tenute del Cerro è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli sentori fruttati di mela Golden, susina bianca e banana verde. Al palato risulta equilibrato e di media concentrazione, con una leggera nota acidula nel finale che invita alla beva.

Perfetto in abbinamento con antipasti e primi piatti a base di pesce, questo vino bianco è ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare e di crostacei.