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Premi e riconoscimenti
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2007
92/100
nome completo
Toscana IGT Maestro Raro Fèlsina 2013
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti, tabacco, cuoio
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
FELSINATOSCANAMAESTRORARO2013

degustazione

Il Toscana Maestro Raro di Fèlsina nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena.

È prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C, per 16-20 giorni. Successivamente il vino affina per 18-20 mesi in barriques di rovere francese e per altri 8-10 mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.

Il Maestro Raro di Fèlsina presenta un colore rosso intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti e tabacco, arricchiti con note di cuoio e di rovere. Al palato risulta pieno, caldo e armonico, con un elegante retrogusto ampio e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fèlsina

La cantina Fèlsina, situata nel cuore della Toscana, venne fondata nel 1966 dalla famiglia Poggiali. L'azienda nasce dall'idea di creare un'azienda vitivinicola moderna, ma sempre nel rispetto della tradizione.

Fèlsina ha un grande spirito innovativo pur mantenendo un forte legame verso la propria terra, di cui difende la fertilità naturale lavorando in un contesto di sperimentazione che va dalla biodinamica alle più moderne tecnologie. L'azienda ha responsabilità profonda non solo in vigna, ma in tutto il suo ecosistema, per preservare le caratteristiche e le peculiarità dell'ambiente controllando l'impatto umano.

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