nome completo
Toscana IGT Libaio Ruffino 2016
New
annata
2016
origine
Toscana
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela golden, salvia, fico
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Toscana Chardonnay Libaio di Ruffino nasce nei vigneti situati nella Tenuta La Solatia, vicino al borgo medievale di Monteriggioni.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, le quali subiscono una diraspatura ed una pigiatura soffice. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 8 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di circa 10°C prima d'essere imbottigliato.

Il Libaio è caratterizzato da un colore giallo paglierino vivo. Al naso si apre con piacevoli profumi floreali che si evolvono in sentori di mela Golden, salvia e fico. Al palato risulta fresco e armonico, con una piacevole morbidezza bilanciata da una spiccata acidità. Il vino presenta un finale persistente, con un delicato retrogusto di scorza d’arancia.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti a base di verdure, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ruffino

E' il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzano il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, appena fuori Firenze. Da allora, la fama di Ruffino è cresciuta rapidamente, affermandosi definitivamente a livello sia nazionale che internazionale grazie ai numerosi premi e riconoscimenti vinti verso la fine dell'Ottocento.

Oggi, a oltre un secolo dalla sua fondazione, Ruffino possiede 6 tenute situate in aree ad alta vocazione vitivinicola (Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino) e continua a esprimere, attraverso ogni sua bottiglia, la storia e la tradizione del territorio toscano.

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