Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2008
Due bicchieri nero
AIS
2008
Espresso
2008
Veronelli
2009
Wine Spectator
2008
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
91/100
Luca Maroni
2005
86/99
nome completo
Toscana IGT Le Stanze Poliziano 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Amarene, mirtilli
abbinamenti
Ragù di carne, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso le Stanze di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con follature integrate da rimontaggi per 20-25 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 16 mesi, prima di essere imbottigliato.

Le Stanze è caratterizzato da un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con sentori di amarena e mirtilli, arricchiti da piacevoli note balsamiche. Al palato risulta fresco, equilibrato e strutturato, con tannini setosi e dolci e con un finale persistente.

Perfetto per accompaganare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a arrosti, umidi e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Poliziano

Situata nello storico terroir di Montepulciano, l'azienda agricola Poliziano nasce nel 1961 circondata da poggi e colline ed ispirata da una millenaria tradizione enologica. Le cantine, dove si svolgono le delicate fasi si vinificazione, maturazione e affinamento dei vini, sono curate nei minimi dettagli e uniscono in modo armonioso tradizione e moderne tecnologie.

I vini di Poliziano raccontano la storia del territorio in cui nascono e conservano le etichette originali con cui furono imbottigliati per la prima volta negli anni '80, pur essendosi affinati ed evoluti nel tempo, raggiungendo un livello qualitativo di eccellenza.

altri suggerimenti
Toscana Rosso le Stanze
2013
Poliziano
Ragù di carne, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
61€
43,77€
Nobile di Montepulciano Asinone
2014
Poliziano
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
52€
37€
Nobile di Montepulciano
2014
Poliziano
Ragù di carne, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
30€
19,90€

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