nome completo
Toscana IGT Le Due Arbie Rosso Dievole 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet sauvignon 7%, Cabernet franc 3%
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Rosso Le Due Arbie di Dievole nasce dai vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena.

Questo vino viene prodotto con uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, vendemmiate nella metà di ottobre. Dopo una fermentazione spontanea svolta in tini di rovere di Slavonia ad una temperatura di 27-28°C, della durata di 14 gg, il vino matura per 9 mesi in vasche di cemento e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, dove stabilizza le proprie caratteristiche organolettiche.

Le Due Arbie di Dievole si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si caratterizza per un aroma di frutta rossa matura, arricchito con note speziate. Al palato si dimostra di buona struttura, con tannini morbidi che accompagnano verso un finale fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, pollame nobile e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Dievole

Dievole è presente da mille anni nella storica zona di produzione del Chianti Classico e ha conosciuto l’evoluzione della tradizione vitivinicola toscana. In questi luoghi vengono coltivate le varietà autoctone tipiche , a partire dal re del Chianti, il Sangiovese, di cui l’azienda si prefigge di preservarne l’identità e valorizzarle il più possibile.

In questo incredibile terroir, i vigneti della tenuta sono suddivisi in 16 appezzamenti come i 16 poderi in cui era divisa la proprietà e ciascuno di questi è caratterizzato da diverse condizioni pedoclimatiche che danno vita ad una gamma di vini che costituisce un “prezioso mosaico di sfumature”. Dievole produce vini famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza qualitativa.

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