nome completo
Toscana IGT La Balena Petra 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Viognier 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, agrumi, erbe mediterranee
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Viognier La Balena nasce nei vigneti in Val di Cornia dell'azienda Petra, nei pressi di Suvereto.

Questo vino viene realizzato interamente con uve Viognier, raccolte e selezionate manualmente. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il vino viene posto in serbatoi d'acciaio dove svolge il processo evolutivo per circa sei mesi. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro prima della messa in commercio.

Il Viognier La Balena si presenta con un giallo paglierino molto luminoso. Al naso offre espressioni eleganti floreali, a cui seguono note agrumate e delicati sentori erbacei si sfondo. In bocca denota una buona sapidità che, unita ad una freschezza vivace, acoompagna un finale di buona persistenza.

Si abbina molto bene a piatti a base di pesce ed uova, ottimo con verdure e formaggi freschi caprini.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Petra

Petra, come pietra in latino, nasce dall’impegno e dalla passione per il vino di Francesca e Vittorio Moretti. La cantina è situata nell’antico borgo di Suvereto, sulle colline ferrose della Val di Cornia, vicino al Mar Tirreno, nella splendida cornice della macchia mediterranea.

Simbolo dell'azienda è l'architettura della cantina, rappresentata anche dal logo; l’originale trama geometrica della struttura, progettata dall’architetto Mario Botta, evidenzia la misura, la bellezza e la profondità della campagna collinare di Suvereto. Il ciclo produttivo di Petra coniuga modernità e tradizione, dando vita a vini che conservano l'anima della Maremma toscana.

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