Toscana IGT Incanto Mediterraneo 2019 Casadei

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Crostacei
Origine
Toscana
Disponibilità
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nome completo
Toscana IGT Incanto Mediterraneo 2019 Casadei
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sauvignon Blanc 50%, Sémillon 50%
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Frutta tropicale
grado alcolico
13 %
temperatura
8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,57 / 5
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Descrizione

Incanto Mediterraneo di Casadei è un vino che nasce da terreni in prevalenza argillosi con elevata presenza di minerali.

È un blend di uve Sauvignon Blanc e Sémillon, pressate in maniera soffice. La fermentazione avviene spontanea in vasche di cemento. Segue affinamento nei medesimi recipienti per 6 mesi sulle fecce fini.

Dal colore giallo paglierino, al naso presenta note di frutta esotica e frutta a polpa gialla. La bocca è piena, rotonda e giustamente sapida. Una piacevole freschezza, dona eleganza e lunghezza a questo vino fortemente legato al territorio di origine.

Ottimo in compagnia di finger food e piatti a base di crostacei, scorta egregiamente le carni bianche non troppo condite.

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