Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
90/100
nome completo
Toscana IGT Il Morino Vignamaggio 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 70%, Merlot 30%
formato
0,75 L
aromi
Amarena, mirtillo, fiori
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

Il Toscana Il Morino di Vignamaggio nasce in vigneti situati nel comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni. Successivamente il vino affina per 9 mesi in acciaio o cemento prima di essere imbottigliato.

Il Morino di Vignamaggio è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi profumi di amarena e di mirtillo, arricchiti con note floreali. Al palato risulta fresco e vivace, con tannini morbidi e un gradevole retrogusto speziato.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Vignamaggio

L’azienda Vignamaggio è una delle più antiche della Toscana, con una tradizione vinicola che risale al 1404. Situata nel cuore del Chianti Classico l’azienda si estende per più di 200 ettari e dal 2014 ha cominciato un progetto di conversione all’agricoltura biologica. Vignamaggio infatti, oltre a perseguire obiettivi di qualità, si impegna nella tutela del territorio, della biodiversità nonché della salute dei lavoratori e dei suoi consumatori.

Un curioso aneddoto vuole che la villa Vignamaggio fu costruita dalla famiglia Gherardini, la stessa famiglia che diede i natali a Monna Lisa, donna a cui è stato attribuita la figura ritratta nella Gioconda, celebre dipinto di Leonardo da Vinci.

altri suggerimenti
Toscana Il Morino
2016
Vignamaggio
Carni rosse,
11€
8€
Chianti Classico Riserva Gherardino
2014
Vignamaggio
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina
23€
16,90€
Chianti Classico Terre di Prenzano
2016
Vignamaggio
Arrosti, selvaggina, pollame nobile, carni rosse alla brace
17,50€
12€

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