Toscana IGT Hebo 2018 Petra

0,75 L
12,50   IVA inc.    (16,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Bibenda
2017
Veronelli
2014
James Suckling
2014
90/100
Veronelli
2012
James Suckling
2012
91/100
nome completo
Toscana IGT Hebo 2018 Petra
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
affinamento
Barrique, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Mirtillo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,10 / 5
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Descrizione

Il vino Hebo nasce nelle splendide vigne dell'azienda Petra, situate sulle colline ferrose della Val di Cornia, in Toscana. Il nome di questo prodotto deriva dalla denominazione di un insediamento etrusco di antichissima origine, Ebo.

Viene prodotto con un assemblaggio di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, raccolte manualmente a piena maturazione. Il processo di fermentazione viene svolto in vasche d'acciaio a temperature controllate. Dopo questa fase, il vino passa per l'evoluzione in fusti di rovere di Slavonia e in piccola parte in barrique per circa 10-12 mesi. Segue un periodo di affinamento in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino limpido. Nell'analisi olfattiva la componente fruttata fà da padrona, con evidenti note che variano da frutti rossi di piccola dimensione, ciliegia e infine mirtillo. In bocca offre un sapore fresco e ben strutturato, grazie alla deliziosa armonia tra tannini ed acidità. Il finale risulta sapido, con sensazioni di mora e frutta secca.

Perfetto per accompagnare con carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

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