nome completo
Toscana IGT Guidaccio Marchesi Torrigiani 2008
New
annata
2008
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Merlot 20%,, Cabernet Sauvignon 20%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Pepe, mora, mirtillo, vaniglia, viola, spezie
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, selvaggina
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Toscana Rosso Guidaccio nasce nelle vigne della Fattoria Marchesi Torrigiani sulle pendici a sud della Val d'Elsa, in Toscana.

Viene prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano. La vinificazione avviene in vasche di cemento e, in seguito, il vino viene lasciato elevare in barriques di rovere francese per almeno 16 mesi.

Il Guidaccio di Marchesi Torrigiani si presenta con un colore rosso rubino concentrato. Al naso propone un deciso ed immediato profumo peposo, con sentori di frutta nera e note vanigliate. Al palato mostra eleganza, data da un ottimo equilibrio tra tannicità e morbidezza. In fin di bocca risulta persistente e gradevole.

Perfetto con primi piatti elaborati, si abbina molto bene con carni rosse e cacciagione.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Torrigiani

L'azienda Fattorie Marchesi Torrigiani è ubicata nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze. Le origini dell'azienda, che riprende il nome dalla nobile casata Torrigiani, risalgono addirittura al 1260.

Fattorie Marchesi Torrigiani si estende per una superficie collinare di 400 ettari dei quali 30 vitati con impianti specializzati. Negli ultimi anni è stato dato corso al reimpianto dei vigneti con vitigni tipici quali: Sangiovese, Cabernet S. e Merlot.

I vini prodotti dall'azienda sono tre: il Guidaccio IGT, il Torre di Ciardo IGT e il Chianti DOCG.

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