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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Un bicchiere nero
nome completo
Toscana IGT Gavignano 2017 Villa Travignoli
denominazione
Toscana
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Chardonnay 90%, Sauvignon Blanc 10%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Toscana IGT Gavignano 2017 Villa Travignoli
0,75 ℓ
8,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
11,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Pesce, Antipasti, Primi piatti, Risotti
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Gavignano rappresenta l'unico vino bianco di Villa Travignoli.
Viene realizzato principalmente con uve Chardonnay e con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate verso la metà d settembre. Dopo una fermentazione per 10 giorni in tini di acciaio termoregolati, questo vino si affina nei medesimi contenitori per 3 mesi ed infine in vetro, prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un brillante giallo paglierino. Al naso offre persistenti e molto eleganti aromi di frutta bianca. In bocca dimostra una buona freschezza, con un gusto ed asciutto.
Si abbina molto bene ad antipasti delicati, primi piatti e risotti di mare.
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