nome completo
Toscana IGT Fuorcivitas Casalbosco 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Fuorcivitas di Casalbosco nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane tra Prato e Pistoia, in località Montale.

E' prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano durante il mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 14 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Fuorcivitas è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi di frutti neri, arricchiti da piacevoli note speziate di cannella. Al palato risulta elegante e raffinato, con un corpo pieno e tannini ricchi.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a selvaggina.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Casalbosco

L'azienda vitivinicola Casalbosco è situata sulle vellutata colline toscane tra Prato e Pistoia, in località Montale. In questo grande territorio, alle pendici degli Appennini, la cantina coltiva vigneti recentemente impiantati, dopo un'attentissima selezione, per ottenere solo uve pregiate e di altissima qualità.

Guidata dalla famiglia Becagli, da sempre legata al mondo del vino e al territorio del Chianti, l'azienda produce vini d'eccellenza e dal gusto raffinato, creati secondo la grande tradizione enologica toscana.

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