Premi e riconoscimenti
James Suckling
2008
95/100
James Suckling
2009
96/100
Gambero Rosso
2008
Due bicchieri nero
Veronelli
2008
Wine Spectator
2008
95/100
Wine Spectator
2009
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
92/100
Bibenda
2008
nome completo
Toscana IGT Colore Bibi Graetz 2011
New
annata
2011
vitigno
Sangiovese 33%, Canaiolo 33%, Colorino 33%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, cuoio, spezie
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Colore di Bibi Graetz nasce in vigneti situati nel comune di Fiesole, nelle colline che si affacciano sulla meravigliosa città di Firenze.

È prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con follature giornaliere. Successivamente il vino affina in barriques di rovere francese per 24 mesi e per ulteriori 12 mesi in vetro prima di essere immesso in commercio.

Il Colore di Bibi Graetz è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con intense sensazioni di frutti rossi, arricchite da note di cuoio e spezie. Al palato risulta vibrante e potente, con una buona struttura e freschezza che accompagnano verso un finale lungo e persistente.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne rossa.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Bibi Graetz

La cantina Testamatta di Bibi Graetz situata sulle colline di Fiesole, che si affacciano sulla città di Firenze, rappresenta uno degli astri nascenti della Toscana.

Bibi Graetz è un pittore che ha affiancato alla sua attività quello di produttore di vino. Da circa dieci anni si dedica costantemente alla ricerca ed alla coltivazione delle vigne, con l'obbiettivo di produrre vini di qualità. I vini Testamatta seducono il palato, rappresentando la Toscana in ogni assaggio.

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