nome completo
Toscana IGT Bianco Nicchiaia Fattoria di S. Quintino 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Trebbiano, Malvasia
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca bianca
abbinamenti
Pesce, carni bianche
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Bianco Nicchiaia della Fattoria di S. Quintino nasce in vigneti situati sulla dolce collina di San Quintino, nel cuore di San Miniato.

E' prodotto con uve Trebbiano e Malvasia, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene con una breve macerazione pellicolare a freddo. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox per 3 mesi, per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Il Nicchiaia è caratterizzato da un colore giallo tenue. Al naso si apre con piacevoli sentori fruttati. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un retrogusto fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Fattoria di S. Quintino

La Fattoria di San Quintino nasce nel 1967 sulla dolce collina di San Quintino, nel cuore di San Miniato. La passione e la tradizione vitivinicola è stata tramandata di padre in figlio, infatti da ben tre generazioni la cantina viene gestita in famiglia.

Il rispetto delle tradizioni, l'utilizzo di moderne attrezzature per la vinificazione e l'impegno per produrre vini di qualità sono i valori che guidano costantemente l'azienda. I vini San Quintino attraverso il loro legame con il territorio, raccontano gli autentici profumi e sapori della Toscana.

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