Premi e riconoscimenti
AIS
2007
nome completo
Toscana IGT Bianco Dorato Casalbosco 2013
New
annata
2013
vitigno
Chardonnay 90%, Sauvignon 10%
formato
0,75 L
aromi
Pesca bianca
abbinamenti
Pesce, formaggi freschi
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Bianco Dorato di Casalbosco nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane tra Prato e Pistoia, in località Montale.

E' prodotto al 90% con uve Chardonnay e al 10% con uve Sauvignon, raccolte unicamente a mano tra la fine di Agosto e l'inizio di Dicembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 10 giorni. Successivamente il vino affina parte in barriques ed in parte in acciaio per circa 3 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Dorato è caratterrizzato da un colore paglierino luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet fresco, con sentori di pesca bianca. Al palato risulta piacevolmente morbido, con una potente acidità e sapidità. Il vino presenta un finale ricco e fresco.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a formaggi freschi.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Casalbosco

L'azienda vitivinicola Casalbosco è situata sulle vellutata colline toscane tra Prato e Pistoia, in località Montale. In questo grande territorio, alle pendici degli Appennini, la cantina coltiva vigneti recentemente impiantati, dopo un'attentissima selezione, per ottenere solo uve pregiate e di altissima qualità.

Guidata dalla famiglia Becagli, da sempre legata al mondo del vino e al territorio del Chianti, l'azienda produce vini d'eccellenza e dal gusto raffinato, creati secondo la grande tradizione enologica toscana.

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