nome completo
Toscana IGT Bianco Antico Podere Gagliole 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Procanico 60%, Chardonnay 30%, Malvasia 10%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, frutta matura, frutta esotica, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Gagliole Bianco nasce nella splendida cornice collinare di Castellina in Chianti, dove è situata l'azienda Antico Podere di Gagliole.

Questo vino viene realizzato assemblando uve Procanico, Malvasia e Chardonnay, vendemmiate a mano in piccole cassette. La vinificazione viene effettuata in barriques nuove di rovere francese, dove avviene anche la fase evolutiva sur lies, maturando totalmente sui lieviti.

Il Gagliole Bianco è caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Al naso propone un raffinato bouquet floreale, con note di frutta matura e spezie che emergono mentre il vino si apre nel bicchiere. In bocca dimostra una buona vena sapida ed un'ottima struttura, ben condite da un armonia generale e da delicate note boisè e speziate sul finale di bocca.

Ottimo con carni bianche anche ben condite e con piatti a base di pesce arrosto. Ben si abbina anche a primi piatti molto elaborati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Antico Podere Gagliole

Antico Podere Gagliole sorge nell'omonima località toscana, nei pressi di Castellina in Chianti, situata nel cuore della storica denominazione del Chanti Classico.

Quest'azienda rappresenta un piccolo scrigno fondato su terreni molto antichi. La filosofia seguita a Gagliole punta molto sull'unione tra tradizione del territorio e innovazione nella produzione. Sulla base di questo, l'azienda senese propone un'interessantissima gamma di prodotti di alta qualità e di grandi prospettive.

Antico Podere di Gagliole valorizza il Sangiovese e la sua tradizione, affiancando a vini storici come il Chianti Classico, evoluzioni più intriganti di questo vitigno, magistralmente assemblato con i più famosi uvaggi internazionali.

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