Scheda tecnica
Toscana IGT Baron'Ugo 2013 Monteraponi
Descrizione
Il Rosso Baron Ugo è un vino prodotto dalla cantina Monteraponi nella Toscana di Radda in Chianti.
È composto da un blend di 90% Sangiovese, 7% Canaiolo e 3% Colorino, in un’ottima sintesi di toscanità viticola. Dai vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica, vengono vendemmiate le uve per questo rosso solamente in occasione delle migliori annate. Affina in botti di legno prima di essere imbottigliato ed in seguito messo in commercio.
Alla vista mostra un colore rosso rubino. Il profumo traccia la scia della frutta rossa e della rosa appassita, della terra e del sottobosco. In bocca è fine ed elegante, con un tannino ben presente ma ben gestito, gemellato ad una freschezza sottile. Persiste nei toni fruttati croccanti
Da abbinare con un tagliere di salumi locali.