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2011
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Espresso
2010
Bibenda
2010
nome completo
Toscana IGT Alto 2021 Petra
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Demi-muid di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Ciliegia matura, Confettura, Frutti di bosco, Note terrose
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Alto 2021 Petra

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
25,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 26,50 €
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Carni in umido
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 19 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Sangiovese Alto di Petra nasce nelle tenute dell'azienda situate nelle splendide colline della Val di Cornia, vicino Suvereto. Questo vino rappresenta una delle espressioni più marcate della tradizione e della cultura vitivinicola toscana.

Viene realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, vendemmiate manualmente verso la fine di settembre con una particolare cura per il mantenimento della bacca. Dopo una macerazione prefermentativa, il vino viene posto in tini tronco-conici di rovere, dove svolge la fermentazione ed una nuova macerazione. Segue il processo di maturazione in demi-muid da 600 L per almeno 18 mesi, dove completa lo sviluppo di tutte le proprie caratteristiche organolettiche. Termina la fase di affinamento in bottiglia, dove riposa per altri 18 mesi.

Il Sangiovese Alto presenta un colore rosso rubino brillante, particolarmente carico. Al naso rivela immediati profumi vegetali di sottobosco e terra, a cui seguono note di confettura e ciliegia matura. Colpisce al palato per l'eccellente avvolgenza ed una traccia minerale che attenuano una carica tannica importante. Vino predisposto all'invecchiamento che, se ben conservato, può ancora accrescere le proprie caratteristiche.

Si sposa egregiamente con piatti elaborati a base di selvaggina, carni in umido e carni rosse.

Media Voti
3,56 / 5
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