Toscana IGT Rosso Sammarco 2011

0,75 L
65 €
45 IVA inc.    (60 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri nero
AIS
2007
Bibenda
2009
Wine Spectator
2013
97/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
95/100
James Suckling
2013
94/100
nome completo
Toscana IGT Rosso Sammarco Castello dei Rampolla 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 5%, Merlot 5%
affinamento
Barriques, tonneau
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, amarena, ciliegia, spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Sammarco di Castello dei Rampolla nasce in vigneti coltivati in regime di agricoltura biodinamica, con grande rispetto per la terra.

E' prodotto al 90% con uve Cabernet Sauvignon, al 5% con uve Sangiovese e al 5% con uve Merlot, raccolte tra i mesi di Agosto e Settembre, quindi fermentate per 10 - 12 giorni alla temperatura controllata di 28 - 30°C. Successivamente il vino matura in barriques e tonneau per circa 1 anno e, una volta imbottigliato, affina in cantina per almeno 20 mesi.

Il Sammarco presenta un colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Il bouquet è avvolgente, con sentori di frutti rossi, in particolare ciliegia e amarena, e piacevoli sfumature speziate. Al palato rivela una grande struttura, una consistenza ricca e un finale molto lungo e persistente. Nel complesso è un vino caldo, dal carattere aristocratico.

Consigliato in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale per accompagnare formaggi stagionati.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Castello dei Rampolla

La casa vinicola Castello dei Rampolla sorge nella vallata a sud di Panzano in Chianti, nella zona detta Conca d'Oro, ed è di proprietà della famiglia Di Napoli Rampolla dal 1739. Le prime vinificazioni iniziarono nel 1970 e i primi imbottigliamenti avvennero cinque anni più tardi.

Oggi Castello dei Rampolla è gestita sapientemente da Maurizia e Luca Di Napoli Rampolla; dal 1994 le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biodinamica, con una concimazione naturale dei terreni e una lavorazione che segue il calendario lunare per tutte le fasi svolte sia in vigna che in cantina.

altri suggerimenti
Toscana IGT Rosso D'Alceo 2012
Castello dei Rampolla
0,75 L
Selvaggina, carni rosse, arrosti
142 €
102 €

Potrebbero interessarti anche

Toscana IGT Il Pareto 2015
Ambrogio e Giovanni Folonari
0,75 L
Carni in umido, selvaggina
70 €
55 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Rosso Rompicollo 2015
Poggio al Tufo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, formaggi freschi
14 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Le Pulledre 2013
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, affettati e salumi
31,50 €
26 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Belnero 2014
Banfi
0,75 L
Carni rosse alla brace, zuppe e minestre, formaggi stagionati
19,50 €
13,90 €
Toscana IGT Rosso Rubizzo 2016
Rocca delle Macie
0,75 L
Carni bianche alla brace, pollame nobile, risotti, zuppe e minestre
11 €
7,50 €
Toscana IGT Excelsus 2013
Banfi
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
50 €
46 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.