Usa il codice coupon 3BICCHIERI per uno sconto del 10% sui vini premiati dal Gambero Rosso.
2009
51,75 €
42,70
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri nero
AIS
2007
Wine Spectator
2008
94/100
Wine Spectator
2007
97/100
Robert Parker Wine Advocate
2003
92/100
Bibenda
2009
nome completo
Toscana IGT Rosso Sammarco Castello dei Rampolla 2009
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2009
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 5%, Merlot 5%
affinamento
Barriques, tonneau
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, amarena, ciliegia, spezie
abbinamenti
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
CASTELLODEIRAMPOLLASAMMARCO2009

degustazione

Il Toscana Rosso Sammarco di Castello dei Rampolla nasce in vigneti coltivati in regime di agricoltura biodinamica, con grande rispetto per la terra.

E' prodotto al 90% con uve Cabernet Sauvignon, al 5% con uve Sangiovese e al 5% con uve Merlot, raccolte tra i mesi di Agosto e Settembre, quindi fermentate per 10 - 12 giorni alla temperatura controllata di 28 - 30°C. Successivamente il vino matura in barriques e tonneau per circa 1 anno e, una volta imbottigliato, affina in cantina per almeno 20 mesi.

Il Sammarco presenta un colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Il bouquet è avvolgente, con sentori di frutti rossi, in particolare ciliegia e amarena, e piacevoli sfumature speziate. Al palato rivela una grande struttura, una consistenza ricca e un finale molto lungo e persistente. Nel complesso è un vino caldo, dal carattere aristocratico.

Consigliato in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale per accompagnare formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Castello dei Rampolla

La casa vinicola Castello dei Rampolla sorge nella vallata a sud di Panzano in Chianti, nella zona detta Conca d'Oro, ed è di proprietà della famiglia Di Napoli Rampolla dal 1739. Le prime vinificazioni iniziarono nel 1970 e i primi imbottigliamenti avvennero cinque anni più tardi.

Oggi Castello dei Rampolla è gestita sapientemente da Maurizia e Luca Di Napoli Rampolla; dal 1994 le vigne sono coltivate in regime di agricoltura biodinamica, con una concimazione naturale dei terreni e una lavorazione che segue il calendario lunare per tutte le fasi svolte sia in vigna che in cantina.

altri suggerimenti

Toscana Rosso Sammarco

2011
Castello dei Rampolla
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
65€
45€

Toscana Rosso D'Alceo

2012
Castello dei Rampolla
Selvaggina, carni rosse, arrosti
142,13€
102,33€

Chianti Classico

2015
Castello dei Rampolla
Carni rosse alla brace, carni bianche, arrosti, zuppe e minestre, formaggi stagionati
23€
14,90€

Potrebbero interessarti anche

Toscana Rosso Sigillo

2013
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
Sconto
40%
18€
10,80€

Toscana Merlot Antenata

2013
Bindella Terre di Vallocaia
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
52,66€
37,92€

Toscana Le Pulledre

2012
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Carni rosse, selvaggina, affettati e salumi
Sconto
40%
31,50€
18,90€

Toscana Rosso Castello del Terriccio

2006
Castello del Terriccio
Carni rosse alla brace, selvaggina, primi piatti, formaggi stagionati
109,60€
78,91€

Toscana Cabernet Sauvignon

2015
Campo alle Comete
Affettati e salumi, primi piatti, antipasti, formaggi stagionati, carni rosse, verdura
16,50€
11,50€

Toscana Rosso Messorio

2013
Le Macchiole
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina
192,96€
138,93€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.