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nome completo
Toscana IGT Philip Marchesi Mazzei 2009
New
annata
2009
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Philip di Mazzei nasce in vigneti situati a Fonterutoli, nel comune di Castellina in Chianti. Questo vino è dedicato all'illustre antenato Philip Mazzei (1730-1816), appassionato viticoltore, pensatore liberale e cittadino del mondo.

E' prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per circa 16 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Philip è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet nobile e complesso. Al palato risulta intenso, corposo, piacevolmente maturo ed intrigante, con un retrogusto lungo, complesso e fresco.

Perfetto per accompagnare cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piatti speziati

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

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