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nome completo
Toscana IGT Lupo Bianco 2018 Tenuta L'Impostino
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Merlot 40%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Ribes nero, Confettura, Spezie, Tabacco, Cuoio
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Lupo Bianco 2018 Tenuta L'Impostino

0,75 ℓ
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Tostato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse, Ragù di carne, Selvaggina, Pollame nobile
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Lupo Bianco costituisce l'etichetta più rara e prestigiosa della gamma di Tenuta l'Impostino, cantina della Maremma Toscana.

Composto da 60% di Sangiovese e 40% di Merlot, questo rosso si origina a partire dal vigneto Pietroso, collocato a 300 metri di altitudine sulla collina dominante. Le viti, impiantate nel 2002, sono a dimora su un suolo argilloso-calcareo, ricco di scheletro. Tra la fine di settembre e la metà di ottobre, le uve vengono selezionate e raccolte manualmente, per poi essere selezionate nuovamente una volta giunte in cantina. La fermentazione alcolica si svolge all'interno di vasche di acciaio, mentre quella malolattica, che si innesca spontaneamente, ha luogo all'interno di botti grandi di legno. Affina per 24 mesi all'interno di barrique di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il suo colore è rosso rubino, con qualche accenno a sfumature granato. Il profumo si articola su note di ciliegia, ribes nero e confettura di prugna, su uno sfondo di intriganti note terziarie di cuoio, liquirizia e spezie. Il sorso fa il suo ingresso in modo morbido ma deciso, supportato da un buon corpo e dalla freschezza. Chiude in una persistenza balsamica.

Perfetto per accompagnare un piatto di pappardelle al ragù di cinghiale

Media Voti
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