Premi e riconoscimenti
James Suckling
2012
90/100
James Suckling
2010
90/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2010
91/100
Bibenda
2010
Luca Maroni
2012
88/99
nome completo
Toscana IGT Rosso Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese Grosso 100%
affinamento
Barriques di legni non tostati di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Frutti, mammola
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Sassoalloro di Biondi Santi nasce in Toscana ed è creato da Jacopo Biondi Santi. Egli rappresenta il ponte tra il passato e il futuro della produzione vitivinicola della famiglia, mantenendo una grande passione per il Sangiovese, ma dando vita a una nuova interpretazione di questo vitigno.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, vendemmiate alla fine di settembre. Dopo la vinificazione, il vino riposa in barriques di legni non tostati delle foreste di Tronçais per 14 mesi.

Il Sassoalloro è un vino dal colore rosso rubino brillante, con sfumature tendenti al violetto. Al naso si apre con sentori freschi e fruttati, arricchiti da piacevoli note di mammola. In bocca risulta morbido e vellutato, con un finale estremamente lungo. Nel complesso è un vino molto elegante, con un ottimo potenziale di longevità: dai 15 ai 20 anni.

Per le sue caratteristiche, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, e arrosti importanti.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

altri suggerimenti
Toscana IGT Sassoalloro 2012
Jacopo Biondi Santi
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti
32 €
22,90 €

Potrebbero interessarti anche

Toscana IGT Rosso Il Chiuso 2016
Castello di Ama
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, primi piatti, formaggi stagionati
23,50 €
16,90 €
Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2014
Castellare di Castellina
Magnum 1,5 L, Cassetta
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
150 €
Toscana IGT Rosso Tinata 2013
Monteverro
0,75 L
Carni rosse, primi piatti, formaggi stagionati
120 €
95 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Al Passo 2014
Tolaini
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
20 €
16,50 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Sangiovese Governo all'Uso Toscano 2016
San Leonino
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
15 €
10,90 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Il Caberlot 2014
Carnasciale
Magnum 1,5 L, Cassetta
Carni in umido, selvaggina, carni rosse
385 €
278 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.