nome completo
Toscana IGT La Solatia Ruffino 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Pere, prugne verde
abbinamenti
Pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Pinot Grigio La Solatia di Ruffino nasce nei vigneti situati nella Tenuta La Solatia, in prossimità del piccolo borgo medievale di Monteriggioni.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, le quali subisono una pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina con la tecnica del batonnage nei medesimi recipienti alla temperatura di 8°C.

La Solatia è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con intense note fruttate di pere e prugne verdi, arricchite da piacevoli note minerali. Al palato risulta piacevolmente fruttato, con un grande equilibrio tra la componente acida e quella morbida, che rende il tutto decisamente armonico.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi freschi

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ruffino

E' il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzano il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, appena fuori Firenze. Da allora, la fama di Ruffino è cresciuta rapidamente, affermandosi definitivamente a livello sia nazionale che internazionale grazie ai numerosi premi e riconoscimenti vinti verso la fine dell'Ottocento.

Oggi, a oltre un secolo dalla sua fondazione, Ruffino possiede 6 tenute situate in aree ad alta vocazione vitivinicola (Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino) e continua a esprimere, attraverso ogni sua bottiglia, la storia e la tradizione del territorio toscano.

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