Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
92/100
Luca Maroni
2009
88/99
nome completo
Toscana IGT Rosso Guidalberto Tenuta San Guido 2012
New
annata
2012
vitigno
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, caffè, macchia mediterranea
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Guidalberto della Tenuta San Guido nasce in vigneti situati nella splendida cornice della Maremma toscana.

E' prodotto al 60% con uve Cabernet Sauvignon e al 40% con uve Merlot, raccolte dall'inizio di Settembre fino alla metà di Ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 30 - 31°C e subuscono un processo di macerazione che si protrae per 15 giorni per entrambi i vitigni. Il vino è affinato per 15 mesi in barriques di rovere francese, e in minima parte americano, quindi riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

Il Guidalberto è un vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con piacevoli sentori di frutti di bosco, arricchiti da note di caffè e sfumature di macchia mediterranea. Al palato risulta pieno e potente, con tannini vivi e un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Tenuta San Guido

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca, vissuto nel XIII secolo. È situata sulla costa etrusca tra Livorno e Grosseto, nello splendido paesaggio della Maremma toscana reso celebre dai versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri, dal mare fin dietro le colline.

Eccellenza assoluta della cantina è senza dubbio il Sassicaia, vino di grande pregio, così eccezionale da meritare una DOC specifica per identificarlo (Bolgheri Sassicaia DOC), l'unica in Italia ad essere interamente inclusa in una sola proprietà.

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