2011
34,04 €
21,95 IVA inc.
nome completo
Toscana IGT Modus Ruffino 2011
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, prugne, frutti neri
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
RUFFINOMODUS2011

degustazione

Il Toscana Rosso Modus di Ruffino nasce nei vigneti situati nelle Tenute di Poggio Casciano e di Santedame.

E' prodotto al 50% con uve Sangiovese, al 25% con uve Cabernet Sauvignon e al 25% da uve Merlot. La vendemmia è iniziata con il Merlot alla fine di Agosto, è continuata con il Sangiovese ed è terminata a fine Settembre con il Cabernet Sauvignon. La fermentazione si svolge separatamente per le tre varietà in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per 12 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Modus è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso ed intrigante, con sentori di frutti maturi di ciliegie, prugne e piccoli frutti a bacca nera, arricchiti da piacevoli note speziate di menta e tabacco. Al palato risulta strutturato e armonico, caratterizzato da tannini di grande finezza, esaltati da una piacevole freschezza. Il vino presenta un finale persistente, con un retrogusto di frutti a bacca nera e cacao.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a cacciagione e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ruffino

E' il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzano il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, appena fuori Firenze. Da allora, la fama di Ruffino è cresciuta rapidamente, affermandosi definitivamente a livello sia nazionale che internazionale grazie ai numerosi premi e riconoscimenti vinti verso la fine dell'Ottocento.

Oggi, a oltre un secolo dalla sua fondazione, Ruffino possiede 6 tenute situate in aree ad alta vocazione vitivinicola (Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino) e continua a esprimere, attraverso ogni sua bottiglia, la storia e la tradizione del territorio toscano.

altri suggerimenti

17 prodotti di Ruffino - vedi tutti

Aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche
8,98€
5,80€
Aggiungi
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
29,84€
22,65€
Aggiungi
Aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, verdura
12,08€
7,97€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Toscana Rosso Poggiassai

2011
Poggio Bonelli
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
31,48€
22,34€
Aggiungi

Toscana Rosso Pugnitello

2011
Azienda Agricola San Felice
Arrosti, formaggi stagionati
31,79€
21,93€
Aggiungi

Toscana Rosso Ot

2009
OT Oliviero Toscani
Carni rosse, arrosti, carni in umido
38,02€
23,62€
Aggiungi

Toscana Rosso Il Toro

2011
Castello Romitorio
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
19,89€
14,81€
Aggiungi

Toscana Rosso Luce della Vite

2013
Marchesi de' Frescobaldi
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
113,26€
85€
Aggiungi

Toscana Rosso Cavasonno

2011
Migliarina & Montozzi
Carni rosse alla brace, primi piatti, ragù di carne
10,78€
6,94€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.