Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Tre bicchieri
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2010
94/100
nome completo
Toscana IGT Rosso Luce della Vite Luce della Vite 2011
New
annata
2011
vitigno
Merlot 55%, Sangiovese 45%
affinamento
Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti freschi, ribes nero, lampone, vaniglia
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Luce della Vite dei Marchesi de' Frescobaldi nasce in vigneti situati nella splendida cornice delle colline di Montalcino, in Toscana.

E' prodotto al 55% con uve Merlot e al 45% con uve Sangiovese, raccolte tra Settembre e Ottobre e fermentate in vasche di acciaio inox termocondizionate a una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per circa 4 settimane, quindi subisce il processo di fermentazione malolattica in barriques. Matura poi in barriques di rovere (85% nuove, 15% di secondo passaggio) per 24 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Luce della Vite è un vino dal colore rosso rubino scuro e concentrato. Al naso si apre con sentori complessi e intensi di frutti freschi, come ribes nero e lampone, seguiti da note dolci di vaniglia. In bocca risulta piacevolmente fresco, con gusti fruttati e floreali arricchiti da interessanti note speziate e affumicate. Vino dalla grande struttura, grazie anche alla fitta e vellutata trama tannica, risulta lungo sul finale regalando una suadente nota minerale e speziata. Nel complesso è un vino che presenta un grande equilibrio tra freschezza e potenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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