nome completo
Toscana IGT Cabernet Mascherone Fattorie Giannozzi 2009
New
annata
2009
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
More, fichi secchi
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Cabernet Mascherone di Fattorie Giannozzi nasce in vigneti situati nei territori della Val d'Elsa.

E' prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per circa 18 mesi, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Mascherone è caratterizzato da un colore bordeaux, con riflessi ramati. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori di more e fichi secchi, arricchiti da piacevoli note di tabacco.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Fattorie Giannozzi

Le Fattorie Giannozzi sorgono a Marcialla, un piccolo borgo della Val d'Elsa, situato nella splendida cornice delle colline fiorentine e senesi. Guidata dall'omonima famiglia, la cui storia è legata al vino sin dall'inizio dell'800, l'azienda produce i suoi vini nella moderna cantina circondata da quattro poderi differenti per clima e per suolo, caratteristiche rispettate durante la vinificazione per permettere l'espressione di ogni terroir.

Le Fattorie Giannozzi coniugano da sempre una lunga tradizione con l'innovazione, tramandando di generazione in generazione tecniche e cultura legati alla propria terra e dando vita a vini di grande qualità che rispettano appieno le peculiarità del territorio.

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