2006
53,64 €
34,90 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2002
AIS2008
Espresso2007
Wine Spectator1999
90/100
nome completo
Toscana IGT Romitorio di Santadame Ruffino 2006
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2006
origine
Toscana
vitigno
Colorino 60%, Merlot 40%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
Mirtillo, ribes, spezie
abbinamenti
Carni bianche, carni rosse, selvaggina
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
RUFFINOSANTEDAME2006

degustazione

Il Toscana Rosso Romitorio Santedame di Ruffino nasce nei vigneti situati nella Tenuta di Santedame, in prossimità di Castellina in Chianti.

E' prodotto al 60% con uve Colorino e al 40% da uve Merlot. La vendemmia è iniziata verso la fine di Settembre per il Merlot ed è terminata a metà Ottobre con il Colorino. La fermentazione si svolge separatamente per le due varietà, in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15 giorni circa. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi circa, prima d'essere imbotigliato.

Il Romitorio di Santadame è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con bouquet intensamente fruttato e fragrante, con sentori di mirtillo e ribes, arricchiti da piacevoli note speziate di noce moscata e cannella. Al palato risulta con una struttura importante ed elegante. Il vino presenta una piacevole morbidezza che viene bilanciata da tannini molto presenti ma altrettanto integrati, il tutto suggellato da una importante spina acida. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutti neri, spezie e caffè.

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a cacciagione.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Ruffino

E' il 1877 quando due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino, realizzano il loro comune sogno di creare grandi vini fondando una piccola cantina a Pontassieve, appena fuori Firenze. Da allora, la fama di Ruffino è cresciuta rapidamente, affermandosi definitivamente a livello sia nazionale che internazionale grazie ai numerosi premi e riconoscimenti vinti verso la fine dell'Ottocento.

Oggi, a oltre un secolo dalla sua fondazione, Ruffino possiede 6 tenute situate in aree ad alta vocazione vitivinicola (Chianti, Chianti Classico e Brunello di Montalcino) e continua a esprimere, attraverso ogni sua bottiglia, la storia e la tradizione del territorio toscano.

altri suggerimenti

15 prodotti di Ruffino - vedi tutti

Carni bianche, funghi, ragù di carne, formaggi stagionati
SCONTO
15%
40,03€
34€
Aggiungi
Pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi
13,02€
8,67€
Aggiungi
Aperitivi, primi piatti, pesce, verdura
10,94€
7,34€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Toscana Rosso Aliotto

2014
Tenute Lunelli
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
15,45€
10,71€
Aggiungi

Toscana Il Morino

2014
Vignamaggio
Carni rosse,
11,10€
9,18€
Aggiungi

Toscana Rosso Sassoalloro

2010
Biondi Santi
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti
24,64€
18€
Aggiungi

Toscana Rosso Cavasonno

2011
Migliarina & Montozzi
Carni rosse alla brace, primi piatti, ragù di carne
10,78€
6,80€
Aggiungi

Toscana Rosso Castello di Nipozzano Mormoreto

2011
Marchesi de' Frescobaldi
Carni rosse, carni bianche, carni in umido, formaggi stagionati
67,51€
43€
Aggiungi

Toscana Rosso Teuto

2011
Tenute Lunelli
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
25,54€
16,50€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.