nome completo
Toscana IGT Rosso Il Grevone Castello di Uzzano 2006
New
annata
2006
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 25%, Cabernet 25%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Peperone, foglia di pomodoro, cuoio, liquirizia, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Il Grevone di Castello di Uzzano nasce in vigneti situati sulle colline di Greve in Chianti, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet, fermentate fino a 18 - 20 giorni alla temperatura controllata di 20 - 22°C. Il vino invecchia quindi in vasche di acciaio e cemento permettendo il completo sviluppo degli aromi secondari, quindi viene posto in barriques di rovere francese nuove, di secondo e di terzo passaggio, da 6 a 20 mesi. In questa fase si sviluppano gli aromi terziari che costituiscono il passaporto per la longevità di questo vino. Dopo un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, il vino viene immesso sul mercato.

Il Grevone è un vino dal colore rosso rubino vivace, arricchito da riflessi arancioni e granato. Al naso si apre con sentori vinosi, evidenti note vegetali di peperone e foglia di pomodoro, arricchite da sfumature di cuoio, vaniglia e liquirizia. In bocca risulta caldo e asciutto, con una buona sapidità e tannicità e si affina con il tempo fino ad una perfetta armonia.

Vino da meditazione per eccellenza, accompagna ottimamente selvaggina, carni rosse e piatti molto saporiti.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Castello di Uzzano

Già intorno al 1300, nella Valle del Chianti, nei terreni situati intorno al Castello di Uzzano, si iniziò a produrre vini pregiati, che nel tempo hanno ricevuto riconoscimenti in tutto il mondo.

Questa secolare storia di arte enologica, grazie anche alla conformazione del territorio e alla posizione favorevole dei vigneti, si è sempre distinta per la produzione di un Chianti Classico d'eccellenza. Ed è proprio questa antica tradizione che l'azienda agricola Uzzano segue, dando vita a vini di qualità che racchiudono in sé tutta la storia del territorio in cui sono prodotti.

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