Tokaji PDO Aszù 5 Puttonyos Blue Label 2013 Royal Tokaji

Royal Tokaji
500 ml
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
Origine
Ungheria, Tokaj
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Tokaji PDO Aszù 5 Puttonyos Blue Label 2013 Royal Tokaji
New
denominazione
Tokaji
annata
2013
dosaggio
Dolce
paese
Ungheria
regione
Tokaj
vitigno
Furmint, Harslevelu, Muscat De Lunel
affinamento
Botte di rovere ungherese
formato
0,5 L
aromi
Confettura di albicocca, Miele, Scorza d'arancia, Spezie
grado alcolico
11 %
temperatura
10-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,68 / 5
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Descrizione

Tokaji Aszù 5 Puttonyos Blue Label è ottenuto da un favoloso blend di uve Furmint, Hárslevelű e Muscat de Lunel, coltivate nel celebre vigneto ungherese di Nyulászó, caratterizzato da un suolo di terra rossa di origine vulcanica che conferisce grande eleganza.

Le uve sono attentamente selezionate sia in base al grado di maturazione che alla presenza omogenea della muffa nobile Botrytis cinerea, quindi appassite in appositi contenitori, chiamati puttonyos. Al mosto prodotto con le stesse varietà non botritizzate sono aggiunti 5 puttonyos al fine di conferire dolcezza e calore alcolico al prodotto finito. Il tutto viene trasferito in botte di rovere ungherese dove ha luogo l'affinamento per almeno 2 anni.

Si caratterizza per un colore giallo dorato vivido. Al naso vibrano sentori di albicocca in confettura e scorza d'arancia, sorretti da gradevoli tocchi di miele e di spezie. Ha un sorso delicato ed elegante, di bella tensione e freschezza.

Consigliato in abbinamento ai dolci alla frutta e ai formaggi erborinati. Da provare servito fresco come aperitivo.

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