Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2007 Samuel Tinon

Samuel Tinon
500 ml
59 €
42   IVA inc.    (84 €/L)
Tipo di vino
Passito
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Piatti asiatici
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2007 Samuel Tinon
New
annata
2007
paese
Ungheria
regione
Tokaj
vitigno
Furmint 90%, Harslevelu 10%
affinamento
Botte
formato
0,5 L
aromi
Limone, Frutta candita, Tabacco, Menta, Pepe, Miele, Torrone
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,86 / 5
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Descrizione

Il Tokaj Aszú 5 Puttonyos di Samuel Tinon nasce in vigneti situati nella rinomata regione di Tokaji, in Ungheria.

È prodotto in prevalenza con uve Furmint e con uve Harslevelu, raccolte interamente a mano, acino per acino, una volta che i grappoli sono stati attaccati dalla muffa nobile Botrytis cinerea. Le uve sono poste a macerare in un vino secco per 30 giorni, dopodiché la fermentazione avviene in botte per 2 anni, costantemente a contatto con l'ossigeno, fino all'imbottigliamento.

Presenta un colore giallo oro intenso, tendente all'ambra. Al naso porta aromi di limone e frutta candita, arricchite da note di tabacco, menta e pepe, miele e torrone. Al palato risulta intenso e corposo, piacevolmente rinfrescante, con un finale molto elegante di albicocca.

Ideale con i formaggi erborinati, questo vino dolce si presta ad accompagnare piatti speziati e salsati tipici della cucina cinese o indiana.

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