Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
90/100
nome completo
Tinta de Toro Elias Mora 2012
New
annata
2012
vitigno
Tinta de Toro 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Mora, viola, liquirizia
abbinamenti
Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Tinta de Toro di Elias Mora nasce in vigneti situati nella stupenda regione spagnola di Toro, territorio che sta riscuotendo, in campo enologico, un enorme successo negli ultimi anni.

È prodotto esclusivamente con uve Tinta de Toro, raccolte interamente a mano nel mese di settembre. La macerazione dura 2 giorni e la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per circa 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Tinta de Toro è caratterizzato da un colore viola scuro con riflessi color porpora. Al naso si apre con eleganti profumi intensi di mora selvatica, violetta e liquirizia speziata arricchiti da piacevoli note di vaniglia. Al palato risulta concentrato e fruttato, con tannini di frutta secca.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e verdure.

produttore: Elias Mora

Fondata nel 2000 e diretta da Victoria Benavides, la cantina prende il nome dall'antico proprietario dei vigneti, Elias Mora. La filosofia aziendale si basa sull'unione della tradizione con le moderne tecnologie, utilizzate per esaltare le caratteristiche e le potenzialità delle uve e delle diverse annate, in modo che ogni vintage e ogni vino regalino un'esperienza unica e inimitabile.

I vini della Bodega Elias Mora sono realizzati esclusivamente con uve Tinta de Toro. Una varietà che riesce in questo territorio ad esprimere al massimo la propria personalità, permettendo la creazione di etichette di grande pregio, dal carattere subito riconoscibile.

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