Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2019 Pellegrino

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In omaggio una magnum di Zibibbo "Gibelè"
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Sicilia
Disponibilità
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nome completo
Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2019 Pellegrino
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Melograno, Mora selvatica, Visciola
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,31 / 5
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Descrizione

Tareni è la linea di vini monovarietali della storica cantina Pellegrino. Le viti da cui prende vita questo Syrah sono coltivate nell'Agro di Salemi e in località di Mazara del Vallo, nella vocata Sicilia Occidentale.

L'epoca di raccolta si svolge indicativamente tra la terza decade di agosto e la prima di settembre. Una parziale macerazione a bassa temperatura precede una fermentazione svolta in condizioni di temperature controllate. Il vino affina per un periodo di 4 mesi all'interno di serbatoi di acciaio.

Rosso rubino intenso con unghia violacea, dona al naso intense sensazioni di visciola e melograno, raggiunte da lievi cenni di mora selvatica. L'assaggio si dimostra elegante ed equilibrato, in cui evidenti note di gelso e frutta rossa trovano un piacevole contrasto di toni balsamici./p>

Ideale in abbinamento a carni arrosto o brasati, si sposa perfettamente con la selvaggina e i formaggi semi-stagionati.

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