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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
91/100
Wine Enthusiast
2013
87/100
Wine Enthusiast
2012
88/100
Veronelli
2014
Wine Spectator
2012
88/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Suor Marchesa Nero d'Avola Passo delle Mule Duca di Salaparuta 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
Marasca, lampone, vaniglia
abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
17-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Terre Siciliane Nero d’Avola Passo delle Mule nasce nell'omonima vigna della tenuta Suor Marchesa di Duca di Salaparuta, situata nel comune di Butera sull'asse Riesi, in provincia di Caltanissetta.

È ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, raccolte e selezionate a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, ad una temperatura controllata di 28-30° C per circa 8 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per almeno 10 mesi e in bottiglia per i successivi 6-8 mesi.

Il Passo delle Mule di Duca di Salaparuta presenta un colore rosso rubino intenso. Si apre al naso con un profumo avvolgente di marasca e lampone, arricchito da note speziate di vaniglia. Al palato risulta ampio e vellutato, con tannini austeri e di buona struttura. Chiude con un finale piacevolmente aromatico e persistente.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi ben stagionati.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

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