2015
Cusumano
11 €
9,40 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Veronelli2014
90/100
Wine Spectator2014
87/100
Robert Parker Wine Advocate2014
88+/100
Luca Maroni2013
87/99
nome completo
Terre Siciliane IGT Shamaris Cusumano 2015
New
denominazione
Terre Siciliane IGT
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
formato
0.75 L
aromi
Frutti bianchi, frutta tropicale, minerale
abbinamenti
Pesce, carni bianche, crostacei, risotti
grado alcolico
13%
temperatura
8-10℃
codice prodotto
CUSUMANOSHAMARIS2015

degustazione

Lo Shamaris di Cusumano nasce sulle magiche colline di Monreale, nelle contrade di Monte PIetroso e Marchesa, in provincia di Palermo.

Ottenuto esclusivamente da uve Grillo, vendemmiate nella prima decade di settembre, questo vino territoriale subisce una macerazione ed una decantazione a freddo, prima di fermentare a temperature controllate in acciaio. Viene poi lasciato riposare sulle fecce fini per 4 mesi, per proseguire per un breve periodo l'affinamento in vetro.

Lo Shamaris si presenta con un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Al naso propone un elegantissimo e complesso profumo, dove ben si amalgamano frutti bianchi a frutti tropicali, con una note minerale di fondo molto rappresentativa. In bocca dimostra una buona acidità e un sapore aromatico molto gradevole, che accompagnano verso un finale persistente.

Da consumarsi nel primo anno di vita, lo Shamaris conquista immediatamente se abbinato con piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo anche con risotti, torte salate e carni bianche leggere ed estive.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Cusumano

L'azienda Cusumano rappresenta una delle cantine più importanti di tutta l'isola siciliana, non chè una delle più belle realtà enologiche italiane.

Con i suoi 500 ettari di terreno sparsi nelle principali regioni della Sicilia (da Ficuzza a San Giacomo, fino a Pachino), Cusumano ripropone con un'eleganza unica i vitigni autoctoni dell'isola, valorizzando il territorio e la cultura di una tradizione importantissima. L'amore per il territorio siciliano viene proposto con qualità e abilità in bottiglie dal design moderno ed essenziale: vini rossi e bianchi incredibilmente gradevoli e di enormi potenzialità.

altri suggerimenti

10 prodotti di Cusumano - vedi tutti

Aperitivi, Antipasti, pesce, carni bianche
10,50€
8,80€
Aggiungi

Sicilia Noà

2013
Cusumano
Carni rosse, formaggi stagionati
23€
18,36€
Aggiungi

Sicilia Cubìa

2013
Cusumano
Aperitivi, risotti, pesce
14,30€
11,70€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Terre Siciliane Bouquet Bianco

2015
Tenuta Rapitalà
Frutti di mare, sushi, crudi di pesce, pesce, crostacei
12,30€
10,10€
Aggiungi

Terre Siciliane Sauvignon Blanc Sinestesìa

2014
Abbazia Santa Anastasia
Pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi stagionati
22,90€
17,24€
Aggiungi
Pesce, fritture
15,40€
11,50€
Aggiungi

Terre Siciliane Grillo

2014
Abbazia Santa Anastasia
Aperitivi, pesce
17,30€
13,42€
Aggiungi

Terre Siciliane Regaleali Le Rose

2015
Tasca d'Almerita
Pesce, crostacei, primi piatti, verdura, carni bianche
9,90€
8,40€
Aggiungi
Primi piatti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
33,80€
26,30€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.