Terre Siciliane IGT Quater Vitis Rosso 2014 Firriato

0,75 L
16,90 €
12,60   IVA inc.    (16,80 €/L)
Sconto
25%
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Veronelli
2012
Veronelli
2011
nome completo
Terre Siciliane IGT Quater Vitis Rosso 2014 Firriato
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2014
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Frappato, Nerello Cappuccio, Nero D'Avola, Perricone
affinamento
Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Ciliegia, Cioccolato, Mirtillo, Pepe, Ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Descrizione

Il Quater Vitis Rosso di Firriato è il risultato di quattro vendemmie diverse e quattro vinificazioni separate di quattro tra le varietà di uva a bacca rossa più caratteristiche della regione Sicilia: Nero d'Avola, Perricone e Frappato coltivate nella tenuta di Pianoro Cuddìa, Nerello Cappuccio allevato nella Tenuta di Cavanera, a circa 680 metri sul livello del mare sull'Etna.

La fermentazione viene effettuata per ogni varietà in modo tradizionale con controllo della temperatura. In seguito alla malolattica ogni singolo vino affina per almeno 10 mesi all'interno di barrique di rovere francese e americano e per ulteriori 5 mesi dopo l'assemblaggio.

Rubino concentrato con sfumature porpora, propone al naso allettanti note di frutti rossi e neri, tra cui si riconoscono la ciliegia, il ribes e il mirtillo, che si avvicendano a sentori intensi di cioccolato, pepe e chiodi di garofano. Al sorso è fresco e tannico, gradevolmente succoso e morbido.

Perfetto con tutti i primi piatti della tradizione siciliana, ben si abbina alla selvaggina e alle carni rosse in genere.

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