Terre Siciliane IGT Passito Diamante Regaleali 2015 Tasca d'Almerita

Il Terre Siciliane Passito Diamante di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Regaleali, in provincia di Palermo.

È prodotto con uve Moscato e Traminer Aromatico, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Diamante è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet intenso e aromatico di frutta sciroppata e canditi. Al palato risulta dolce e con un corpo piacevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare dolci e pasticceria, è ideale in abbinamento a cioccolato e formaggi stagionati.