Premi e riconoscimenti
Veronelli
2012
nome completo
Terre Siciliane IGT Nero D'Avola Cantine Fina 2016
New
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Nero D'Avola 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 - 20 ℃

Degustazione

Il Terre Siciliane Nero D'Avola delle Cantine Fina nasce nel splendido terrior della Sicilia Occidentale.

E' prodotto interamente da uve Nero D'Avola tutte raccolte e selezionate manualmente nel mese di Settembre. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina prima in botti di rovere francese e successivamente in bottiglia.

Questo Nero D'Avola è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un elegante e piacevole bouquet di frutti rossi maturi. Al palato risulta piacevolmente avvolgente, delicato e raffinato.

E' ideale da abbinare con risotti alla salsiccia e funghi, è ottimo da servire con carni in umido o carni rosse cotte alla brace.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Cantine Fina

Cantine Fina nasce grazie alla passione di Bruno Fina e dei suoi figli che producono da sempre vini che hanno il sapore della tradizione familiare. L’uva, frutto di una terra amata e combattuta, viene sapientemente elevata a vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna. La cantina è situata in un panorama straordinario, un paradiso tra le Isole Egadi e la Riserva della Stagnone con al centro l'isola di Mothia.

La cantina è moderna, Bruno ha trasmesso tutta la sua passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, al fine di ottenere una resa ottimale della lavorazione delle uve, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto. I vini della Cantina Fina esprimono perfettamente la tipicità ereditata dal territorio e l’entusiasmo degli uomini che ricercano costantemente l’eccellenza.

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