Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Làvico 2015 Duca di Salaparuta

0,75 L
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Pesce
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2014
Wine Spectator
2014
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
90/100
Bibenda
2014
James Suckling
2013
92/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Làvico 2015 Duca di Salaparuta
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 100%
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
17-18 ℃
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Il Terre Siciliane Nerello Mascalese Làvico nasce nella tenuta di Vajasindi di Duca di Salaparuta, situata nel comune di Castiglione di Sicilia, alle pendici dell'Etna, sul versante della valle dell'Alcantara.

È ottenuto da uve Nerello Mascalese in purezza, vendemmiate esclusivamente a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C per un periodo di 7-8 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere per circa 12 mesi e in bottiglia per 6 altri mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Làvico di Duca di Salaparuta presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con intensi profumi speziati di vaniglia, arricchito da gradevoli note di frutta rossa. Al palato risulta ben strutturato ed elegante con un tannino austero ed un finale di gradevole persistenza.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. Servito fresco (15°C) si accompagna bene con piatti sapidi a base di pesce.

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