Terre Siciliane IGT Insolia 2018 Cusumano

0,75 L
9,90 €
7,50   IVA inc.    (10 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Crostacei, Crudi di pesce, Sushi
Disponibilità
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premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100
James Suckling
2016
91/100
James Suckling
2015
90/100
Veronelli
2014
Espresso
2011
nome completo
Terre Siciliane IGT Insolia 2018 Cusumano
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Frutta tropicale, Agrumi
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,32 / 5
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Descrizione

L'Insolia di Cusumano nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza di Cusumano, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.

Questo vino è ricavato esclusivamente da uve Insolia, vendemmiate a settembre. Dopo una macerazione a freddo ad 8°C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate. Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro prima di essere commercializzato.

L'Insolia di Cusumano presenta un vivace colore giallo paglierino. Al naso propone interessantissimi aromi di ananas, frutta tropicale e agrumi. In bocca spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.

Questa Insolia in purezza è da bersi nel primo anno di vita. Ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche saporite, ben accompagna antipasti ed aperitivi.

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