Terre Siciliane IGT Il Frappato 2015

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
37 €
24,30 IVA inc.    (32,40 €/L)
Sconto
34%
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, ragù di carne, carni in umido, arrosti, funghi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2015
premi delle altre annate
Wine Spectator
2013
91/100
Bibenda
2014
AIS
2016
Wine Spectator
2016
91/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
93/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Il Frappato Arianna Occhipinti 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Frappato 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, prugna, tabacco, spezie dolci
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,59/5
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Degustazione

Il Frappato di Arianna Occhipinti proviene da vigneti da agricoltura biologica collocati nel comune ragusano di Vittoria, a sud dei Monti Iblei.

Viene prodotto esclusivamente con uve Frappato di Vittoria, raccolte manualmente nei primi 10 giorni di ottobre. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 30 giorni, con lieviti indigeni. In seguito il vino affina per 14 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 30 giorni in bottiglia prima della successiva immissione in commercio.

Vino dal colore rosso rubino, sprigiona al naso intriganti profumi di mirtillo e di prugna, arricchiti da eleganti sensazioni di tabacco e di spezie dolci. Al palato è pieno e avvolgente, di pregevole armonia e persistenza.

Si sposa egregiamente con primi piatti al ragù di carne. È ideale con le carni in umido, gli arrosti e i funghi.

Origine: Sicilia

Immagine di sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Arianna Occhipinti

L’azienda agricola Arianna Occhipinti nasce dalla passione della sua omonima creatrice nella zona di Fossa di Lupo, a Vittoria, luogo antico e ricco di tradizioni, conosciuto al mondo della viticoltura per la produzione del Cerasuolo di Vittoria e del Frappato. E proprio sul Frappato, e sul Nero d’Avola è incentrata la produzione di Arianna, che si definisce una vignaiola naturale, rispettosa dell’uva e della sua pianta, così come del suo territorio. Questa filosofia si riflette sui vini, i quali oltre ad essere biologici sono a tutti gli effetti naturali, dove l’attenzione per il terreno è alla base di tutto il processo e per la cui produzione sono utilizzati lieviti indigeni selezionati. “Rispettare il vino come se fosse una persona” è il mantra di Arianna, che ormai da anni si è fatta conoscere e rispettare per le qualità e le peculiarità dei suoi prodotti.
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