nome completo
Terre Siciliane IGT Grillo Coste a Preola Gorghi Tondi 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutto della passione, menta, ananas, pesca bianca
abbinamenti
Antipasti, pesce, crudi di pesce, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Terre Siciliane Grillo Coste a Preola di Gorghi Tondi nasce in vigneti situati nel comune di Mazara del Vallo, nel magico spicchio di terra siciliana che si trova all'interno della Riserva Naturale del Lago Preola.

E' prodotto esclusivamente con uve Grillo, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di Agosto. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 3 mesi. Successivamente il vino affina per 1-2 mesi in bottiglia.

Il Coste a Preola è caratterizzato da un colore giallo brillante, con riflessi verdolini. Al naso si apre con bouquet elegante ed intenso, con sentori di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e fragrante, con un corpo equilibrato ed una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Gorghi Tondi

Gorghi Tondi è situata nel comune di Mazzara del Vallo, nel magico spicchio di terra siciliana che si trova all'interno della Riserva Naturale del Lago Preola. Questo fantastico terroir regala perfette condizioni climatiche, con una piacevola brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno, facendo crescere così un uva di alta qualità. La cantina ha una storia centenaria, tutta declinata al femminile, attualmente la tenuta viene gestita dalle sorelle Annamaria e Clara Sala, che conducono l'azienda con passione ed entusiasmo.

Un forte legame con il territorio d'origine, la tradizione familiare e il rispetto della natura e dell'ambiente circostante, sono i valori che guidano da sempre questa straordinaria realtà. I vini Gorghi Tondi sono eleganti, sinceri e dal carattere unico, esprimono la vera essenza e tipicità dei profumi di queste terre.

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