Terre Siciliane IGT Grillo 2022 Feudi del Pisciotto

Il Terre Siciliane Grillo Carolina Marengo for Kisa di Feudi del Pisciotto nasce in vigneti situati nel comune di Niscemi, in provincia di Caltanissetta.

È prodotto esclusivamente con uve Grillo, vendemmiate interamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, e per ulteriori 8 mesi in vetro, prima di essere commercializzato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso, con sentori di mela e pera. Al palato risulta asciutto e caldo, giustamente tannico, con un gradevole sentore citrico nel finale.

Perfetto per accompagnare formaggi mediamente stagionati, è ideale in abbinamento con pesce a taglio come il tonno e il pesce spada.